L’association Le Bateleur cultive un jardin en terrasses d’une superficie de 2 000 m² sur le hameau du Viel Audon en Sud Ardèche.

Sur ce hameau aux multiples projets, le jardin du Bateleur vise trois objectifs :

* cultiver un jardin productif

Le Bateleur met en culture essentiellement des légumes d’été, ainsi que des plantes aromatiques et condimentaires. La production de ce jardin vient participer et enrichir la gamme des bocaux locaux.

* entretenir et maintenir un espace cultivable, conserver des terrasses qui seraient sinon en friche, et donc valoriser le paysage méridional propre à ce territoire. Le Bateleur en travaillant quotidiennement sur ces terrains, préserve leur équilibre, soigne leur sol, conserve leur stabilité.

* valoriser un jardin vert pour en faire un espace de détente ouvert, propice aux rencontres et aux échanges socioculturels.